Tout va vite et tout doit aller vite, le jeûne est donc une forme de retour complet à soi-même, une possibilité d'essayer quelque chose de différent et de se débarrasser de ses mauvaises habitudes. Le sel, le sucre, l'alcool, le fast-food, tout cela appartient au passé si tu décides de le faire pendant le jeûne. 

L'alimentation moderne est très souvent inadaptée. Nous mangeons trop, trop vite et trop souvent.

Le jeûne c' est ralentir, l'occasion de faire le point sur tes besoins fondamentaux et de revenir à toi-même.

Souvent, nous avons déjà tout ce dont nous avons besoin pour être heureux.  "Tout est déjà là, il ne me manque rien".

Les motivations et les objectifs pour se priver temporairement de nourriture sont différents :

• Prévention des maladies
• Désir de se sentir plus conscient de son corps
• Défi de la force mentale
• Réduire les inflammations
• Améliorer la concentration
• Augmenter l'énergie
• Sortir de la spirale de l'addiction
• Prendre un nouveau départ dans sa relation avec la nourriture
• Activer les forces d'autoguérison (hormesis)

Le jeûne agit sur nous comme une fontaine de jouvence.